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高品质重整肉与ACE转谷氨酰胺酶Prolink MB系列

2021-07-20

High Quality Reformed Meat With ACE Transglutaminase Prolink MB Series

Prolink MB系列是ACE配料专门为那些想要提高肉类粘合应用产品质量的客户开发的产品。该系列是基于转谷氨酰胺酶 (TG) 的酶法制备，它有效地连接生肉块并提高了重整肉的质量，允许根据生产需要和最终消费者的要求进行所需的成型。

的优点肉胶转谷氨酰胺酶Prolink MB系列:

强绑定
提高切片能力和切片质量
减少切片损失
改善质地，咬，和多汁

此外，Ace成分精心设计的Prolink mb-pc是为那些有特殊要求的客户提供的无过敏原解决方案。

有关我们的更多信息肉类添加剂请不要犹豫，联系我们的团队sales@aceingredients.com。

请不要犹豫与我们联系sales@aceingredients.com。

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