更好的配料,更好的生活!
Ace Ingredients Co., Ltd.
纯素奶酪

素食奶酪中的素食食品添加剂

纯素奶酪

用于植物蛋白的Aceprot Veg

  • 有效的胶化、乳化和组织化性能

  • 显着改善最终产品的质地,多汁性和弹性

  • 与转谷氨酰胺酶一起使用时,形成非常坚固和稳定的产品


TG Prolink B

  • 允许增强用于替代牛奶蛋白质的替代蛋白质的功能

  • 改善粘度,身体和奶油味,更好的口感

  • 提高保水性,减少脱水收缩

  • 通过去除水胶体 (例如角叉菜胶,果胶,改性淀粉,明胶),允许清洁标签 (无电子号码)

  • 降低成本

  • 易于使用和剂量有效


Other 素食食品添加剂