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保质期延长剂
保质期延长剂

天然保质期延长剂

ACE成分-aceoma

Acearoma是一种调味制剂，主要基于醋的典型调味物质，并与其他天然调味制剂共同加工，从而可以正确调整其圆润温和的味道。Acearoma可能适用于所有类型的肉类和鱼类应用，新鲜或煮熟的过程，在盐水中或直接作为粉末成分。其低应用剂量使Acearoma功能和成本效益的解决方案与友好的标签。它可以替代其他防腐剂，如乳酸盐，乳酸盐/醋酸盐混合物和双醋酸盐，对微生物保护，保质期，味道和节省成本具有良好的效果。


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调味品和保质期补充剂应用

汉堡/碎肉的天然保质期延长剂
汉堡/碎肉的天然保质期延长剂

  • Acearoma既是增味剂又是保质期延长剂，例如汉堡添加剂可用于汉堡，碎肉和沙拉调味料，它可以呈现新鲜的味道，增加食欲，并有效对抗李斯特菌。

  • 良好的品味和温和的感知

  • 高微生物保护

  • 有效对抗李斯特菌

  • 低剂量: 从0.4% 开始

  • 成本效益


沙拉酱

  • Ace ingreatedoma以其圆润温和的味道增强了食品各自的风味特征，从而改善了肉末的适口性并延长了保质期。

  • 良好的品味和温和的感知

  • 沙拉添加剂具有较高的微生物保护作用

  • 有效对抗李斯特菌

  • 低剂量: 从0.4% 开始

  • 成本效益


沙拉酱

如何延长食品的保质期

在生产过程中可以改善食品的保质期。通过降低食物的水分活度和增加糖的含量，微生物的生长环境受到损害。


包装过程是延长产品保质期的另一个重要阶段。高浓度的Co2和N2可以抑制微生物的生长。因此，使用真空包装或真空充氮包装可以延长食品的保质期。

热处理或低温处理也是增加食品保质期的常用方法。大多数细菌、酵母菌、霉菌营养细胞和病毒在50 ~ 60 ℃，低于0 ℃，10分钟后可致死。生化反应无法进行，大多数细菌停止生长甚至死亡。因此，食品的热处理或低温保存对于延长食品的保质期是有效的。


使用我们的ACE成分保质期延长剂改善您的供应链

Ace lngredients是一家天然保质期延长剂制造商，提供保质期延长剂多年。我们的专业团队和研究人员。Ace成分Acearoma可以过剩您的生产线作为一个功能和成本效益的解决方案，友好的标签，现在查询，我们将为您提供有竞争力的批发价格。


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