Good taste and mild perception High microbiological protection Effective against Listeria Low dosages: starting from 0.4% Cost effective

High water holding capacity (WHC), in both cold and hot water conditions Superior water control, no spongy behavior Thermocoagulation and thermostability Stable in acid, neutral, and alkaline pH conditions Excellent film-forming properties, cryoprotective effect, and fat absorption Improves production yield

High gelling properties and functional improvement of many cheap meat by-products which can be transformed into good quality raw materials Very strong and white thermo-stable fat and oil emulsions (even sterilization) Cost-effective, especially against emulsions made with ISP and/or caseinate No off-taste No allergen

出售肉类天然食用色素
ACE配料-NaturACE

Name: 天然食用色素NaturAce肉类
Brand: Ace Ingredients Co., Ltd.

NaturAce是蔬菜和香料提取物的创新组合，具有高着色特性，适用于各种原料加工肉类应用。它使产品明亮，具有良好的阴影，意味着产品的新鲜度和高品质。

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ACE配料散装批发食用色素

新鲜注射产品/碎肉/新鲜香肠

ACE成分散装食用色素为新鲜的注射肉制品提供颜色，并改善干发酵香肠的颜色
具有着色效果的天然提取物，清洁标签 (E数字免费)
香肠中的纤维完全溶于水和耐盐
在广泛的pH范围内具有高稳定性
不会给脂肪上色，也不会留下任何条纹
可用于各种肉类应用: 猪肉，牛肉，鸡肉，火鸡，羊肉等。
对高温下长时间热处理敏感

干发酵香肠

红色食用色素是食品着色工业中增长最快的纯天然色素产品之一。基于其着色特性、应用成本和安全、自然，食用色素已广泛应用于肉制品，尤其是香肠。
具有着色效果的天然提取物，清洁标签 (E数字免费)
完全溶于水和抗盐
在广泛的pH范围内具有高稳定性
不会给脂肪上色，也不会留下任何条纹
可用于各种肉类应用: 猪肉，牛肉，鸡肉，火鸡，羊肉等
对高温下长时间热处理敏感

ACE配料散装食品染料常见问题

食用色素是由什么制成的？

我们的NaturAce是蔬菜和香料提取物的创新组合，具有高着色特性，适用于各种生加工肉类应用。

食用色素可以食用吗？

是的，Ace成分的散装食用色素是天然食用级的。颜色和光泽是评价质量的重要因素肉类添加剂。在肉制品中添加着色剂可以使产品具有吸引人的颜色，意味着良好的产品质量。传统的肉制品通常添加亚硝酸盐作为着色剂，严重威胁人类健康，而我们的NaturAce.is。结合蔬菜和香料提取物，可以安全食用。

食用色素的种类

根据其天然来源，食用色素分为两类: 全天然食用染料和食用合成色素。食用染料主要是从动物和植物组织中提取的，包括微生物色素。全天然食用色素，藤黄除外。对人体有剧毒且不能使用的Cambogia通常对人体无害，但天然色素更昂贵且稳定性较差。At_Ace配料，我们的批发食品着色产品Naturace使产品明亮，具有良好的阴影，意味着产品的新鲜度和高品质。