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Ace Ingredients Co., Ltd.
素食金块

素食金块中的素食食品添加剂

素食金块

用于植物蛋白的Aceprot Veg

  • 有效的胶化、乳化和组织化性能

  • 素食添加剂显着改善最终产品的质地,多汁性和弹性

  • 与转谷氨酰胺酶一起使用时,形成非常坚固和稳定的产品

TG Prolink B转谷氨酰胺酶待售

  • 允许增强用于替代牛奶蛋白质的替代蛋白质的功能

  • 改善粘度,身体和奶油味,更好的口感

  • 提高保水性,减少脱水收缩

  • 通过去除水胶体 (例如角叉菜胶,果胶,改性淀粉,明胶),允许清洁标签 (无电子号码)

  • 降低成本

  • 易于使用和剂量有效

  • TG Prolink B转谷氨酰胺酶待售


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