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成熟的奶酪

成熟奶酪中的乳制品添加剂

成熟的奶酪

TG Prolink D

  • 提高凝乳产量15% - 20%

  • 改善保水性并减少脱水收缩

  • 改善凝乳的质地,稳定性和切割性 (例如羊乳酪)

  • 改善融化特性 (例如,融化奶酪时减少 “脱油”)

  • 延长软奶酪的稳定性


Other 乳制品添加剂