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无麸质产品

无麸质产品中的烘焙添加剂

无麸质产品

TG Prolink B

  • 允许增强用于替代面筋的替代蛋白质的功能

  • 改善面团弹性并减少粘性

  • 改善面团体积和质地

  • 提高小麦面团的拉伸能力

  • 改善和标准化低面筋含量的劣质小麦粉的功能


Other 烘焙中的添加剂